{"id":162,"date":"2020-02-26T10:01:34","date_gmt":"2020-02-26T10:01:34","guid":{"rendered":"http:\/\/stocklib.fr\/blog-fr\/?p=162"},"modified":"2020-02-26T10:01:58","modified_gmt":"2020-02-26T10:01:58","slug":"mardi-gras-tradition-festive-et-gourmande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stocklib.fr\/blog-fr\/mardi-gras-tradition-festive-et-gourmande\/","title":{"rendered":"Mardi gras\u00a0: tradition festive et gourmande"},"content":{"rendered":"

P\u00e9riode festive se d\u00e9roulant chaque ann\u00e9e 47 jours avant P\u00e2ques, Mardi gras marque la fin du carnaval et le d\u00e9but du Car\u00eame. Cette ann\u00e9e, c\u2019est le 25 f\u00e9vrier que nous c\u00e9l\u00e9brons Mardi gras. Cette journ\u00e9e est l\u2019occasion de faire la f\u00eate, se d\u00e9guiser et surtout manger \u00ab\u00a0gras\u00a0\u00bb\u00a0! D\u00e9couvrez cette tradition festive avec votre banque d\u2019images Stocklib<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est l\u2019origine de Mardi gras\u00a0?<\/h2>\n\n\n\n
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Boy and girl dresses as ladybird and prisoner at German fastnacht carnival procession<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tradition chr\u00e9tienne, Mardi gras<\/a> symbolise le dernier jour de plaisirs avant l\u2019entr\u00e9e dans le Car\u00eame qui dure 40 jours, du mercredi des Cendres aux f\u00eates de P\u00e2ques. Ces 40 jours de car\u00eame sont une p\u00e9riode d\u2019abstinence, de p\u00e9nitence et de je\u00fbne avant de se pr\u00e9parer \u00e0 P\u00e2ques et \u00e0 la r\u00e9surrection du Christ. Avant donc d\u2019entrer dans cette p\u00e9riode de \u00ab\u00a0manger maigre\u00a0\u00bb, les chr\u00e9tiens font la f\u00eate pendant la semaine des sept jours gras dont mardi gras en est le dernier jour. Le carnaval fait partie de cette f\u00eate. Ce mot vient du latin carne vale<\/em> signifiant \u00ab\u00a0adieu \u00e0 la chair\u00a0\u00bb. Les d\u00e9guisements sont alors autoris\u00e9s et on mange avec opulence avant d\u2019entrer dans la p\u00e9riode aust\u00e8re de Car\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019est-ce qu\u2019on mange pour Mardi gras\u00a0?<\/h2>\n\n\n\n


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Vous l\u2019avez compris, Mardi gras est l\u2019occasion de se faire plaisir en mangeant. Selon les r\u00e9gions et les pays, les traditions sont un peu diff\u00e9rentes mais se rejoignent toutes sur le \u00ab\u00a0manger gras\u00a0\u00bb. Beignets, gaufres, bugnes et cr\u00eapes sont autant de recettes gourmandes \u00e0 d\u00e9guster en ce jour de f\u00eate. A Lyon, ce sont les bugnes qui sont mises \u00e0 l\u2019honneur tandis qu\u2019en Normandie les gaufres inondent les rues. Le beignet de carnaval<\/a> est la p\u00e2tisserie grasse par excellence et les cr\u00eapes sont d\u2019apr\u00e8s la tradition, la possibilit\u00e9 d\u2019\u00e9couler ses r\u00e9serves d\u2019\u0153ufs et de beurre qui ne seront pas utilis\u00e9s pendant les 40 jours de car\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

Comment se d\u00e9roule cette f\u00eate dans le monde\u00a0?<\/h2>\n\n\n\n


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A smiling young woman is holding a plate of pancakes at burning dummy of Maslenitsa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ailleurs dans le monde, Mardi gras est\n\u00e9galement f\u00eat\u00e9. Russie, Finlande ou encore pays anglo-saxons ne\nfont pas exception. Bien qu\u2019il existe quelques diff\u00e9rences dans la\nfa\u00e7on de c\u00e9l\u00e9brer cette f\u00eate, la nourriture riche et le carnaval\nsont les points communs de cette festivit\u00e9. Les russes font\nMaslenitsa, la semaine des cr\u00eapes, c\u00e9l\u00e9brant la fin de l\u2019hiver ;\ncette f\u00eate folklorique est en quelque sorte le carnaval orthodoxe.\nEn Finlande, c\u2019est Laskiainen, l\u2019occasion pour les enfants de\nfaire de la luge dans la neige et de d\u00e9guster des brioches fourr\u00e9es\n\u00e0 la confiture. Dans les pays anglo-saxons, c\u2019est Shrove tuesday\nou Pancake day. Alors pourquoi ne pas faire des pancake pour mardi\ngras plut\u00f4t que des cr\u00eapes !<\/p>\n\n\n\n

Beignets et carnaval<\/h2>\n\n\n\n


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Krapfen or donuts with jam and icing sugar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Finalement, o\u00f9 que l\u2019on se trouve dans le monde, Mardi gras est toujours synonyme de carnaval et de p\u00e2tisserie grasse\u00a0: beignets, cr\u00eapes ou pancakes. Que ce soit \u00e0 Rio, Venise ou Nice, c\u2019est un jour de f\u00eate o\u00f9 musique, danse, d\u00e9guisements et cotillons sont partout dans les rues. Quelle plus belle occasion que ce jour pour faire un go\u00fbter tr\u00e8s gourmand qui fera autant plaisir aux petits qu\u2019aux grands\u00a0? D\u00e9couvrez des millions d\u2019images libres de droit<\/a> sur Stocklib pour enrichir vos articles sur le th\u00e8me de mardi gras.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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